 Har birimiz shunday vaziyatga duch kelganmizki, unda kalla to‘satdan ishlashdan to‘xtaydi, qaror qabul qilishda qiyinchiliklar yuzaga keladi, anglash qiyinlashadi, va hatto, xotira susayadi. Biroq vahimaga tushish kerak emas — faromushxotirlik yoki miya biroz tormozlanib qolishi har kimda ham kuzatilishi mumkin. Biroq miyani “formada ushlash”, uning ishini tezlashtirish kerak, bunda esa to‘g‘ri ovqatlanish muhim rol o‘ynaydi. 
|
 Har qanday bayramni unutilmas qilishning eng oddiy usuli — chiroyli bezalgan tortdir. Maqolada bayram tortini bezatishda qo‘l keladigan 10 ta juda oddiy usulni to‘pladik. Bularni uy sharoitida bemalol amalga oshirish mumkin. |
 Minimal miqdorda masalliq talab etuvchi, biroq , aytish joiz bo‘lsa, maksimal darajada mazali bo‘lgan Sharlotka pirogini oddiy kunlarda ham, maxsus sanalarda ham pishirishingiz mumkin. |
 Tvorogni xush ko‘ruvchilarga juda yoqadi!
Zarur masalliqlar: 250 gr. un, 120 gr. sariyog‘, 100 gr. qand upasi, 1 dona tuxum sarig‘i, 2 osh qoshiqdan smetana va kakao, yarim choy qoshiq xamiryumshatgich; ichiga solishga: 1 kg. tvorog, 400 ml. qaymoq, 200 gr. shakar, 5 dona tuxum, 60 gr. kokos qirindisi, 3 osh qoshiq makkajo‘xori kraxmali. |
 Ko‘pchiligimiz chipslar to‘g‘risida unchalik foydali bo‘lmagan yegulik sifatida tasavvurga egamiz. Lekin aql bilan tayyorlangan chipslar yordamida bu fikrni o‘zgartirish mumkin.
Mikroto‘lqinli pechda pishirilgan chipslar o‘z foydali xususiyatlarini ham, ta’mini ham saqlab qoladi. |
 Qaynota-qaynonangiz uchun maxsus!
Zarur masalliqlar: 400 gr. mol go‘shti, 200 ml. smetana, 2 bosh piyoz, 1 osh qoshiq tomat, 1 choy qoshiq un, tuz, murch, o‘simlik yog‘i.
Tayyorlanishi: 1. Go‘shtni 1 sm. qalinlikda o‘rtacha kattalikdagi bo‘laklarga bo‘ling. Bolg‘acha bilan ozgina uring-da, bir barmoq kattaligida kesing. |
 Juftingiz bilan birga pishiring!
Zarur masalliqlar: 600 gr. tovuq go‘shti (suyaksiz), 3 osh qoshiqdan ketchup va soya sousi, 2 bo‘lak sarimsoqpiyoz, 1 osh qoshiq kunjut yog‘i, ziravorlar, qora murch. |
 Zarur masalliqlar: 200 ml. smetana, 1 bog‘dan ismaloq, rediska va ko‘kpiyoz, 3 dona tuxum, 3 ta bodring, salat bargi, shivit, tuz, murch.
Tayyorlanishi: 1. Ko‘kpiyoz va shivitni maydalab to‘g‘rang. Ismaloqni yuvib, maydalangan ko‘katlar bilan aralashtiring. |
 Kechqurun ishdan qaytgach, mazali issiq ovqat yegimiz keladi. Ovqat ish kunlari charchog‘imizni chiqarib, kayfiyatimizni ko‘tara oladi. Ammo zamonaviy uy bekasi doim ham uydagilarni pazandalik shohasarlari bilan mamnun qilish uchun vaqt topa olmasligi mumkin. Biz mazali ovqatni tezkorlik bilan ham pishirish mumkinligini isbotlashga qaror qildik. |
 Zarur masalliqlar (8-10 kishilik): 200 gr. qaynatilgan tovuq go‘shti, 2 ta qaynatilgan sabzi, 3 dona qaynatilgan tuxum, 2 paket somoncha shaklida qovurilgan tayyor kartoshka, 1 bog‘ ko‘k piyoz, mayonez, tuz. |
 Hammamizga uyda tayyorlangan pishiriqlar juda yoqadi. Agar pishiriqlar tayyorlashga vaqtingiz yetishmasa, mana bu usul yordamida rulet tayyorlash juda oson. Uni pishirishga bor-yo‘g‘i 5 daqiqa vaqtingiz ketadi. Tayyorlash usulini yozib oling. |
 Zarur masalliqlar (4 kishilik): 600 gr. qatlama xamir, 500 gr. tvorog, 150 ml. yog`li qaymoq, 3 bog`dan ismaloq va yalpiz, 1 bog` petrushka, yarim bog` shivit, 3 dona tuxum, tuz, murch, maydalangan yong`oq. |
 Maqolada turli foydali xususiyatlarga ega 5 ta bo‘tqani keltirib o‘tamiz.
Grechka bo‘tqasi — yoshlikni saqlaydi
Grechka hamma a’zolar va ularning tizimi faoliyatini boshqarib turadigan foydali aminokislotalarga juda boy. Tarkibidagi A va E vitaminlar hisobiga antioksidant ta’sir ko‘rsatadi, immun tizimi faoliyatini yaxshilaydi, qarish jarayonini sekinlashtiradi. Bundan tashqari, bu bo‘tqa terining tarangligini oshiradi, ko‘rish qobiliyatini yaxshilaydi. |
 Zarur masalliqlar (4 kishilik): 1 kg. yangi kartoshka, 700 gr. shampinьon qo‘ziqorin, 200 ml. qaymoq, 200 gr. pishloq, 1 bosh piyoz, 2 bo‘lak sarimsoq piyoz, 4 osh qoshiq zaytun yog‘i, yarim bog‘ shivit, tuz, qora murch. |
 Zarur masalliqlar: xamiriga: 700 gr. un, 250 ml. sut, 200 gr. sariyog‘, 1 osh qoshiq shakar, 6 gr. xamirturush, o‘simlik yog‘i, tuz; qiymasiga: 500 gr. yangi kartoshka, 200 gr. jigar, 1 bosh piyoz, tuz. |
 Zarur masalliqlar: 3-4 dona yangi kartoshka, 1 dona bodring, 6 ta yong‘oq mag‘zi, 5 ta rediska, 2 osh qoshiq smetana, 1 choy qoshiq xantal, ko‘kpiyoz, tuz, qora murch. |
 Zarur masalliqlar: 350 gr. gulkaram (kichkina bir bosh), 100 ml. smetana, 75 gr. qattiq pishloq, 1 dona tuxum, 2 osh qoshiq sariyog‘, yarim osh qoshiq un, tuz, murch, maydalangan yong‘oq mag‘zi. |
 Agar siz hali ham oshxonadagi eng zararli narsa mayonez deb o‘ylasangiz, xato qilasiz.
Antibakterial yuvish vositasi
Qo‘llarni va idishlarni yuvish uchun antibakterial vosita sotib olish eng oqilona qarorga o‘xshaydi. Lekin olimlar buni ma’qullamaydilar. Ularning fikricha, agar inson organizmiga bunga o‘xshash vositalar tarkibining asosini tashkil qiluvchi triklozan antibiotigining juda kam miqdorda bo‘lsa ham tushishi homiladorlik asoratlari va endokrin tizimi muammolariga olib keladi, shuningdek u immun qobiliyatiga salbiy ta’sir ko‘rsatadi. |
 Zarur masalliqlar: 700 gr. go‘sht qiymasi, 1 bosh piyoz, bitta sabzi, 3 bo‘lak sarimsoqpiyoz, 1-2 bog‘ ismaloq, 2 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, 1 osh qoshiq smetana, tuz, murch. |
 Zarur masalliqlar: 1 bosh karam, 500 ml. suv, 300 gr. mol go‘shti qiymasi, 200 ml. smetana, 150 gr. guruch, 1 bosh piyoz, 1 dona sabzi, 5 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, 1 osh qoshiq tomat, qizil va qora murch, tuz, ko‘katlar. |
 Zarur masalliqlar: 400 gr. kartoshka, 200 gr. tovuq go‘shti, 3 ta sabzi, 1 bog‘dan ko‘k piyoz, petrushka, kashnich va ukrop, 3 dona tuxum, 1 bog‘ salat bargi, mayonez, tuz. |
 Yangi kartoshkani eskicha usulda – gulxanda tayyorlashdan tashqari uni duxovkada ham pishirish mumkin. Maqolamizda uni qanday pishirish to‘g‘risida o‘qiysiz. |
 Zarur masalliqlar: 700 gr. jigar, 2 bosh piyoz, 2 dona tuxum, 6 osh qoshiq un, 1 stakan sut, 1 bog‘ shivit, o‘simlik yog‘i, smetana, tuz, murch.
Tayyorlanishi: 1. Jigarni o‘rtacha kattalikdagi bo‘laklarga bo‘lib, 40 daqiqaga sutga solib iviting... |
 Zarur masalliqlar: 150 gr. pishloq, 100 gr. konservalangan makkajo‘xori, 2 dona pomidor, bitta bulg‘or qalmpiri, 1 osh qoshiq zaytun yoki o‘simlik yog‘i, tuz. |
 Zarur masalliqlar: 600 gr. mol go‘shti qiymasi, 1 kg. kartoshka, 3 tadan sabzi va pomidor yoki 2 osh qoshiq tomat pastasi, 2 donadan piyoz va bulg‘or qalampiri, 3 bo‘lak sarimsoqpiyoz, 1 bog‘ shivit, 1 stakan suv, 1 cho‘mich o‘simlik yog‘i, tuz; qayla uchun: 1 stakan smetana, 1 dona tuxum, 2 osh qoshiq un, tuz. |
 Zarur masalliqlar: 400 grammdan yangi kartoshka va mol go‘shti, 2 bosh piyoz, bitta sabzi, 3-4 ta pomidor, 2 bo‘lak sarimsoqpiyoz, lavr yaprog‘i, 3 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, yarim bog‘ kashnich va shivit, tuz, qora va qizil murch. |
 1. Banan va qaymoq bilan
2 dona banan va 200 gr. qulupnayni blenderda maydalab oling. 2 osh qoshiq shakar, 300 ml. sut va 100 gr. muzqaymoqni qulupnayli massa ustiga solib, ko‘pirguncha aralashtiring. 150 ml. muzlatgichda turgan qaymoqni 2 osh qoshiq shakar upasi va bir chimdim vanilin bilan mikserda ko‘pirtirib oling. Mevali qorishmani stakanlarga to‘latmasdan quyib, ustiga ko‘pirtirilgan qaymoqni soling va bezating. |
|
