 Nihoyatda mayin bo’lmish tovuq go’shtidan qilinadigan mana bunday kotletlar hech kimni befarq qoldirmasligi aniq! 
|
 Mampar — mazali va juda to’yimli suyuq taomlardan biri bo’lib, tayyorlash jarayoni ham umuman qiyinchilik tug’dirmaydi.
Bizning usulda tayyorlanilgan mampardan tayyorlab ko’ring va oila a’zolaringizni tansiq ovqat bilan xushnud qiling.
Tayyorlaniladigan yegulikka taxminan 40 000 so’m sarf qilinadi.* |
 Zarur masalliqlar: 1 st. yasmiq doni (chechevitsa), bittadan qizil bulg‘or qalampiri va pomidor, 1 bosh piyoz, 1 bo‘lak selderey ko‘kati, o‘simlik yog‘i, yarim choy qoshiqdan qora murch va zira, tuz.
Tayyorlanishi: 1. Piyoz va selьderey ko‘katini to‘rtburchak shaklda maydalab to‘g‘rab, qizdirilgan o‘simlik yog‘ida qovurib oling. |
 Zarur masalliqlar (6 kishilik): 1 kg. qo‘y go‘shti (yog‘li bo‘lsin), 3 bosh piyoz, 3 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, 2 osh qoshiq un, 1 osh qoshiq tomat pastasi, 2 bo‘lak sarimsoq piyoz, qora murch, lavr yaprog‘i, ko‘k piyoz, petrushka, maydalangan qizil murch, tuz. |
 Zarur masalliqlar: 500 ml. zardob, 200 gr. qaynatilgan tovuq go‘shti, 100 gr. konservalangan makkajo‘xori, 3 dona qaynatilgan tuxum, bittadan bodring va qaynatilgan kartoshka, yarim bog‘ shivit, tuz. |
 Yoz uchun bop bo‘lgan yaxna sho‘rva uchun zardobni tayyor holda do‘konlarda sotib olishingiz yoki uyda o‘zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qatiqni idishga solib, olovga qo‘ying. Qaynab chiqqach, past olovda biroz tuting, qatiq tvorog va zardobga ajralib qoladi, shunda zardobni sizdirib olishingiz mumkin. Tvorogni ham bemalol iste’mol qilishingiz mumkin. |
 Zarur masalliqlar: bitta karp balig‘i, 1 dona kabachki, 2 ta pomidor, 50 gr pishloq, 1 bosh piyoz, shivit, petrshuka, yalpiz, 1 osh qoshiq o‘simlik yoki zaytun yog‘i, tuz, ziravorlar.
Tayyorlanishi: 1. Kabachki va pomidorni yarim oy, piyozni yarim halqa shaklida to‘g‘rang. Ko‘katlarni maydalang. |
 Qaynota-qaynonangiz uchun maxsus!
Zarur masalliqlar: 400 gr. mol go‘shti, 200 ml. smetana, 2 bosh piyoz, 1 osh qoshiq tomat, 1 choy qoshiq un, tuz, murch, o‘simlik yog‘i.
Tayyorlanishi: 1. Go‘shtni 1 sm. qalinlikda o‘rtacha kattalikdagi bo‘laklarga bo‘ling. Bolg‘acha bilan ozgina uring-da, bir barmoq kattaligida kesing. |
 Juftingiz bilan birga pishiring!
Zarur masalliqlar: 600 gr. tovuq go‘shti (suyaksiz), 3 osh qoshiqdan ketchup va soya sousi, 2 bo‘lak sarimsoqpiyoz, 1 osh qoshiq kunjut yog‘i, ziravorlar, qora murch. |
 Kechqurun ishdan qaytgach, mazali issiq ovqat yegimiz keladi. Ovqat ish kunlari charchog‘imizni chiqarib, kayfiyatimizni ko‘tara oladi. Ammo zamonaviy uy bekasi doim ham uydagilarni pazandalik shohasarlari bilan mamnun qilish uchun vaqt topa olmasligi mumkin. Biz mazali ovqatni tezkorlik bilan ham pishirish mumkinligini isbotlashga qaror qildik. |
|
