Zarur masalliqlar: 400 gr. go‘sht qiymasi, 200 ml. tomat sharbati, 150 gr. pishloq, 100 gr. non, 3 bosh piyoz, 3-4 bo‘lak sarimsoqpiyoz, 4 ta kartoshka, 2 dona pomidor, 1 dona tuxum,sut, ko‘katlar, tuz.

Mutaxassislar fikriga ko‘ra, 70 % yosh oilalarning ajrashuviga sabab bo‘ladigan omillardan biri pul bilan bog‘liq kelishmovchiliklar ekan. Kamdan-kam hollarda turmush qurish arafasida turgan yoshlar bo‘lajak yangi oilaning moliyaviy tomonlarini o‘ylab ko‘radi.

Dunyoda ayollar borki, ular, albatta, zargarlik buyumlari, ya’ni turli taqinchoqlar taqib yurishni yoqtiradilar. Zargarlik buyumlariga qiziqish darajasidan qat’iy nazar, bu kabi buyumlar har bir ayolda so‘zsiz mavjud, shunday emasmi?!

Zarur masalliqlar: 500 gr. go‘sht, 300 gr. qovoq, 250 ml. sho‘rva (kubiklardan foydalansangiz bo‘ladi),  2 ta kartoshka, 2 bosh piyoz, 2 bo‘lak sarimsoq piyoz, 1 ta sariq bulg‘or qalampiri, 3 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, tuz, murch.

Ko‘pchiligimiz uy tozalashni zerikarli va ko‘p vaqt oladigan mashg‘ulot deb hisoblaymiz. Biroq ba’zi usullar borki, ular ushbu jarayonni ancha yengillashtiradi. Uy tozalashda asqotadigan bunday usullarning bir nechtasini quyida o‘qishingiz mumkin.

Zarur masalliqlar (6 kishilik): 1 kg. qo‘y go‘shti (yog‘li bo‘lsin), 3 bosh piyoz, 3 osh qoshiq o‘simlik yog‘i, 2 osh qoshiq un, 1 osh qoshiq tomat pastasi, 2 bo‘lak sarimsoq piyoz, qora murch, lavr yaprog‘i, ko‘k piyoz, petrushka, maydalangan qizil murch, tuz.

Kasallikka qarshi kurashgandan ko’ra, uning oldini olish, ya’ni uy – joy gigiyenasiga rioya qila olish sarishta bekalarga xos jihatdir. Binoda pashsha, suvarak va turli hasharot hamda kemiruvchilarning paydo bo’lishi kabi ta’bni xira qiluvchi holatlarga aslo yo’l qo’yib bo’lmaydi.

Yumshoq va mazali qilib pishirish – bu har qanday bekaning mahorat cho‘qqisi hisoblanadi. Uyda pishiriladigan pishiriqlar har doim yaxshi chiqishi uchun pishirishning ba’zi sirlari va maslahatlaridan foydalaning.

Mamlakatimizda yashovchilarning ko‘pchiligi banan, ananas, kokos, kivi, avokado, mango kabi mevalarni juda yaxshi biladi. Lekin olis mamlakatlardan eksport qilinmaydigan ba’zi bir boshqa mevalarni hamma ham bilmasligi mumkin. Sizning e’tiboringizga tabiatda uchraydigan ba’zi eng g‘aroyib va o‘zgacha meva, sabzavotlarni havola qilamiz.

Karbonar spagettisi Italiya oshxonasining mashhur taomi hisoblanadi. Bu pasta juda tez tayyorlanadi, o‘zining mayin mazasi tufayli yanada tezroq tanovul qilinadi.

1. Do‘lma uchun karam harid qilganingiz ma’qulroq. Karamning kichikroq va yumshoqrog‘ini tanlang.

2.     10 daqiqa qaynagandan so‘ng, o‘rta olovda qaynayotgan karamni ehtiyotkorlik bilan bitta-bittadan karam bargini ajratib likopchaga olavering. Agar u yumshamagan bo‘lsa yana suvda biroz tursin, ammo pishib ketmasin.

Kerakli masalliqlar:

1. Tovuq go‘shti qiymasi – 0,5 kg.

2. Buxanka non – 1/4 qismi (chorakta).

3. Tuxum – 1 dona.

4. Ziravorlar.

Makaron ko‘plab oilalarning asosiy masalliqlaridan biri. Ammo hamma ham uni sevib iste’mol qilavermaydi. Ehtimol bunga uni tayyorlash va taqdim etishda hamma pazandalar ham xilma-xillikka e’tibor qaratavermasligi sababdir. Ko‘pchilik xonadonlarda makaron qovuriladi yoki undan oddiygina sho‘rva tayyorlanadi. Biz taklif etayotgan qaylalar esa makaronning xushta’mligi, o‘ziga xosligi va hammabopligini ta’minlab, ko‘pchilikka manzur kelsa kerak.

Ertalabki tig‘iz paytda nonushta uchun nima tayyorlash haqida o‘ylashga ham vaqtni qizg‘anadi kishi. Bunday paytlarda vaqtdan yutish uchun oldindan bir haftalik taomnoma tayyorlab qo‘yishni tavsiya etamiz. Ushbu taomnomaga kekschalarni albatta kiriting, zero unga sarflanadigan masalliqlar juda oddiy, uni tayyorlash uchun esa juda qisqa vaqt talab etiladi.

Uyga kutilmaganda mehmon kelib qolsa, ko‘p vaqt talab qilmaydigan va uyda doim bor bo‘ladigan mahsulotlardan qanday tansiq taom tayyorlashni o‘ylab, boshimiz qotadi. Mana shunday paytlarda go‘shtli piroq bizga asqotishi mumkin, chunki uni tayyorlash uchun juda oz va oddiy masalliqlar kerak bo‘ladi. Shu bilan birga, pirog to‘yimli hamdir.

Xushbo‘y, shirali, qaylada dimlangan guruch va go‘shtli sharchalar har kimning ishtahasini qitiqlovchi taom, shundaymi? Endi ularni yanada totli qilib tayyorlash mumkin. Buning yo‘li oson.  

Kerakli masalliqlar:

1. Go‘sht – 500 gr.
2. Piyoz – 2 dona
3. Kartoshka – 3 dona
4. Sabzi – 1 dona
5. Pomidor – 1-2 dona
6. Bulg‘or qalampiri – 2 xil 1tadan
7. Sarimsoq piyoz – 5-6 bo‘lak
8. Ko‘katlar